El Palacio de la Repostería de Graciela Coca


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PRÓXIMOS CURSOS DE REPOSTERÍA

en Lima Perú, con Graciela Coca

Cursos de repostería, donde aprenderá a preparar deliciosos postres, pasteles y mucho más.
En nuestras clases aprenderá recetas exactas e infalibles para poner en práctica en casa o en su negocio propio.
Se enseña cómo preparar las recetas con máximo detalle, explicando paso a paso todas las técnicas, secretos y tips que harán más fácil la elaboración de los postres.

 Tenemos un método de enseñanza paso a paso, sin términos técnicos difíciles y en un lenguaje sencillo. Usted tiene la libertad de preguntar cualquier duda que pueda tener. Podrá aprender rápido y sin complicaciones.
Nosotros no nos guardamos ningún secreto profesional.

Psje. Oropeza 523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación (cruce con Av. Aire) 
Tlf
. 474-2699

Whatsapp: 986-869-801 (Sólo chat de texto, para llamadas de voz al tlf 474-2699)


¡¡NUESTROS CURSOS 2019!!
cursos de pizzas

CURSO DE PIZZAS - PIZZERÍA

En este didáctico curso usted aprenderá gran variedad de deliciosas pizzas en todos los sabores. Apréndalas paso a paso desde la masa: delgada y gruesa. Sepa cómo conservarlas por más tiempo y todos los detalles necesarios para convertirse en un maestro pizzero.
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En esta clase se le enseñará desde cero y paso a paso: La elaboración de la masa (crocante y esponjosa), la pre-pizza, el pan al ajo, la salsa pizzera. Se enseñarán 20 variedades de pizza: Americana, Hawaiana, Siciliana, Continental, Napolitana, Italiana, Vegetariana, Caprese y más.

Viernes 29 de marzo del 2019 - 4:30 pm
cursos de jugos

CURSO DE JUGOS, BATIDOS Y YOGURT

Aprenda con nosotros a preparar 40 variedades de los más conocidos y deliciosos jugos, batidos y ensaladas. Las más deliciosas combinaciones de frutas que se ofrecen en las juguerías. También aprenderá a elaborar yogurt de manera fácil y práctica, en 10 variedades.

Además le enseñamos técnicas para que los jugos se conserven por más tiempo, como recién hechos. Todo lo que usted precisa saber, desde el tratamiento de las frutas hasta su conservación.

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En esta clase se le enseñará paso a paso como elaborar 40 variedades de jugos y yogurt tales como jugos clásicos, jugos surtidos, jugos especiales, batidos, yogurt natural, yogur frutado, yogurt saborizado, yogurt bebible, yogurt cremoso, yogurt diet, yogurt probiótico, yogurt griego, yogurt griego light, yogurt cuajado.  Además de las deliciosas ensaldas de frutas.


Sábado 30 de marzo del 2019 - 4:30 pm


curso de helados artesanales

CURSO HELADOS ARTESANALES

Esta es una clase didáctica donde aprenderá a elaborar profesionalmente deliciosos helados de pura fruta en variedad de sabores.  Nuestras fórmulas son exactas y muy fáciles de aplicar.  Le saldrán exquisitos y cremosos.  ¡El negocio ideal para el verano!
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Helados de crema para barquillo de pura fruta (todas las variedades  de frutas) y en variedad de sabores.

Lunes 1° de abril del 2019 - 4:30 pm
cursos de pyes

CURSO DE PYES Y CHEESECAKES

¿Sabe usted elaborar estos deliciosos postres de manera profesional? ¿Cree que es complicado? Nosotros le enseñamos todas las técnicas y secreto de manera muy sencilla.  Aprenderá facilmente toda una variedad de los más deliciosos y renombrados pyes y cheesecakes.  Le quedarán suaves, altos cremosos y deslumbrantes.
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Cheesecake de fresas, cheesecake de sauco, pye de limón , pye de lúcuma, pye de manzana, pye de maracuyá,  tartaletas de frutas en diversos sabores.

Martes 2 de abril del 2019 - 4:30 pm
cursos de cafes

CURSO DE CAFÉS GOURMET

CURSO DE CAFETERÍA

Aprenda a elaborar una gran variedad de deliciosos cafés y chocolates como los mejores baristas. Ideales para su cafetería o para impresionar a la familia.  En este curso aprenderá a elaborar cafés HELADOS y cafés calientes; un negocio ideal para todo el año!

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En esta clase aprenderá ¡28 variedades! tales como el capuchino, moka, latté, express, caramel coffee, café cortado, macciato, iced coffee, cafés frapeados (7 tipos), chocolates, jarabes para cafés y más.

Miércoles 3 de abril del 2019 - 4:30 pm
cursos de empanadas

CURSO DE EMPANADAS CLÁSICAS

En esta clase usted podrá aprender a preparar una gran variedad de deliciosas empanadas. Le enseñaremos a elaborarlas desde la masa (en 3 tipos) y 12 variedades de las empanadas más preferidas por todos.

Este curso es ideal para todo tipo de negocio y también para deleitar a todos en casa.
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12 VARIEDADES Y 3 MASAS: Al horno y fritas. Las famosas empanadas de carne, empanadas de pollo, empanadas de queso, empanadas vegetarianas, empanada salteña, empanada chilena.

Jueves 4 de abril  del 2019 - 4:30 pm

CURSO DE POLLO BROASTER, ELABORACIÓN DE JAMÓN DEL PAÍS Y FAST FOOD

En esta clase aprenderá a preparar el crocante y delicioso pollo broaster, podrá hacer su propio jamón del país y elaborar las deliciosas butifarras, entre otras sabrosas preparaciones. ¡Además le enseñaremos a elaborar diversas salsas de larga duración!
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Pollo broaster, nuggets, alitas picantes (hot wings), butifarras, elaboración del jamón del país, mayonesa de leche, mayonesa light.  Salsas: salsa golf, salsa tártara, salsa de huacatay, ensalada para broaster, ensalada mixta y combos diversos.

Viernes 5 de abril del 2019 - 4:30 pm


curso de paletas

CURSO DE PALETAS DE HELADO MEXICANAS ARTESANALES

¡NUEVO CURSO! Las paletas mexicanas artesanales se están convirtiendo en las favoritas de más y más personas. Es el negocio más rentable del verano, fácil y rápido. Aprende a elaborar paletas de CALIDAD a buen costo y en diversos sabores, así como también paletas rellenas y paletas con frutas incrustadas.

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En esta clase se le enseñará desde cero y paso a paso: paletas de frutas, paletas rellenas, paletas con frutas incrustadas, paletas de crema con frutas. Además se enseñarán la cubierta de choco late especial para paletas.

Lunes 8 de abril del 2019 - 4:30 pm
curso de emolientes y bebidas nutritivas
CURSO DE EMOLIENTES Y BEBIDAS NUTRITIVAS

Prepare las más deliciosas y tradicionales bebidas nutritivas.  Incursione en el negocio de desayunos peruanos o diversifique su negocio con estas delicias que además aportan grandes beneficios a la salud.


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En esta clase aprenderá a preparar los deliciosos y tradicionales Emolientes clásicos, emolientes de frutas y además Bebidas nutritivas de: Kiwicha con membrillo, Kiwicha con manzana, Ponche de kiwicha, Kiwicha con leche, Quínua con leche, Quínua con durazno y piña, Cañihua con leche, Ponche de habas y Diversas combinaciones.

Martes 9 de abril del 2019 - 4:30 pm

curso de panificación artesanal

CURSO DE PANIFICACIÓN ARTESANAL

ÚNICA FECHA DE LA TEMPORADA

Un curso especial de panificación donde aprenderá una gran variedad de panes salados artesanales.  Todos aquéllos panes que usted encuentra en supermercados y panaderías podrá aprender a elaborarlos muy facilmente, tanto para negocio como para su hogar.

En esta clase aprenderá a preparar Cachitos de mantequilla, Croissant de queso y jamón, Pan de molde, Pan de Hamburguesa, Pan Hot dog, Pan Carioca, Pan de Yema, Petit pan
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Miércoles 10 de abril del 2019 - 4:30 pm


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