El Palacio de la Repostería de Graciela Coca


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PRÓXIMOS CURSOS DE REPOSTERÍA

en Lima Perú, con Graciela Coca

Cursos de repostería, donde aprenderá a preparar deliciosos postres, pasteles y mucho más.
En nuestras clases aprenderá recetas exactas e infalibles para poner en práctica en casa o en su negocio propio.
Se enseña cómo preparar las recetas con máximo detalle, explicando paso a paso todas las técnicas, secretos y tips que harán más fácil la elaboración de los postres.

 Tenemos un método de enseñanza paso a paso, sin términos técnicos difíciles y en un lenguaje sencillo. Usted tiene la libertad de preguntar cualquier duda que pueda tener. Podrá aprender rápido y sin complicaciones.
Nosotros no nos guardamos ningún secreto profesional.

Psje. Oropeza 523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación (cruce con Av. Aire) 
Tlf
. 474-2699

Whatsapp: 986-869-801 (Sólo chat, para llamadas al tlf 474-2699)


¡¡NUESTROS CURSOS 2019!!
cursos de jugos

CURSO DE JUGOS, SMOOTHIES Y EXTRACTOS

34 diferentes variedades con los más deliciosos jugos de moda. Un curso donde aprenderá nuevos jugos, además le enseñaremos a elaborar los extractos de frutas y los famosos smoothies: jugos reconocidos por  su cremosa textura y especiales propiedades nutricionales.. Ideales para juguería y todo tipo de negocio.

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34 variedades. Jugos especiales, jugos combinados (de 2 frutas, de 3 frutas y multifrutas), extractos de frutas, smoothies, jugo popurrí, jugo superlight, delijuice, jugo energético, jugo citrus, etc.

Miércoles 20 de febrero del 2019 - 4:30 pm

ÚNICA FECHA DE LA TEMPORADA

 

curso de helados artesanales

CURSO DE HELADOS ARTESANALES

¡Uno de los negocios más rentables del verano!

Esta es una clase didáctica donde aprenderá a elaborar profesionalmente deliciosos helados de pura fruta en variedad de sabores. Nuestras fórmulas son exactas y muy fáciles de aplicar.  Le saldrán exquisitos y cremosos. ¡El negocio ideal para el verano!
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Helados de crema para barquillos de pura fruta (todas las variedades de frutas) y en variedad de sabores.

Jueves 21 de febrero del 2019 - 4:30 pm

¡¡ÚLTIMA REPETICIÓN!!

cursos de empanadas criollas

CURSO DE EMPANADAS GOURMET

NUEVAS empanadas de sabores criollos. Son 8 variedades de empanadas peruanas y 2 tipos de masas: La primera masa es inigualable, exquisita, de excelente textura y al horno. La segunda es una masa frita deliciosa de yuca.

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Empanadas de lomo saltado, de ají de gallina, de pollo con piña, empanada vegetariana, de pollo con champiñón, de yuca con queso, de yuca con mermelada.

Viernes 22 de febrero del 2019 - 4:30 pm - NO SE REPETIRÁ OTRO DÍA



cursos de cremoladas

CURSO DE CREMOLADAS Y RASPADILLAS


Un negocio rentable y fácil. Aprenda una gran variedad de cremoladas y raspadillas, con todas las frutas y diversos sabores.
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Esta clase incluye: Las cremoladas de frutas y las saborizadas en una gran variedad de sabores. Le enseñaremos los jarabes especiales para raspadillas: de frutas y/o con esencias en múltiples sabores.

Lunes 25 de febrero del 2019 - 4:30 pm

ÚLTIMA FECHA DE LA TEMPORADA

cursos de paletas mexicanas

CURSO DE PALETAS MEXICANAS ARTESANALES

¡NUEVO CURSO! Las paletas mexicanas artesanales se están convirtiendo en las favoritas de más y más personas. Es el negocio más rentable del verano, fácil y rápido. Aprende a elaborar paletas de CALIDAD a buen costo y en diversos sabores, así como también paletas rellenas y paletas con frutas incrustadas.

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En esta clase se le enseñará desde cero y paso a paso: paletas de frutas, paletas rellenas, paletas con frutas incrustadas, paletas de crema con frutas. Además se enseñarán la cubierta de chocolate especial para paletas.

Martes 26 de febrero del 2019 - 4:30 pm
cursos de broaster

CURSO DE POLLO BROASTER, ELABORACIÓN DE JAMÓN DEL PAÍS Y FAST FOOD

En esta clase aprenderá a preparar el crocante y delicioso pollo broster, podrá hacer su propio jamón del país y elaborar las deliciosas butifarras, entre otras sabrosas preparaciones. ¡Además le enseñaremos a elaborar diversas salsas de larga duración!

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Pollo broaster, nuggets, alitas picantes (hot wings), butifarras, elaboración de jamón del país, ,mayonesa de leche, mayonesa light. Salsas: salsa golf, salsa tártara, salsa de huacatay, ensalada para broster, ensalada mixta y combos diversos.

Miércoles 27 de febrero del 2019 - 4:30 pm - ÚNICA FECHA

cursos de pizzas

CURSO DE PIZZAS - PIZZERÍA

En este didáctico curso usted aprenderá gran variedad de deliciosas pizzas en todos los sabores. Apréndalas paso a paso desde la masa: delgada y gruesa. Sepa cómo conservarlas por más tiempo y todos los detalles necesarios para convertirse en un maestro pizzero.
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En esta clase se le enseñará desde cero y paso a paso: La elaboración de la masa (crocante y esponjosa), la pre-pizza, el pan al ajo, la salsa pizzera. Se enseñarán 20 variedades de pizza: Americana, Hawaiana, Siciliana, Continental, Napolitana, Italiana, Vegetariana, Caprese y más.

Jueves 28 de febrero del 2019 - 4:30 pm
cursos de cafes

CURSO DE CAFÉS GOURMET

CURSO DE CAFETERÍA

Aprenda a elaborar una gran variedad de deliciosos cafés y chocolates como los mejores baristas. Ideales para su cafetería o para impresionar a la familia.  En este curso aprenderá a elaborar cafés HELADOS y cafés calientes; un negocio ideal para todo el año!

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En esta clase aprenderá ¡28 variedades! tales como el capuchino, moka, latté, express, caramel coffee, café cortado, macciato, iced coffee, cafés frapeados (7 tipos), chocolates, jarabes para cafés y más.

Viernes 1° de marzo del 2019 - 4:30 pm



TODO ALFAJORES

Una clase completa en la que podrá aprender a hacer los más suaves y exquisitos alfajores en variedad de sabores y masas.
Delicias ideales para negocio o para regalar a tus amigos.

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Alfajores de maicena, alfajores de harina, alfajores de miel, alfajores de chocolate,  alfajores de coco, alfajor volador y cocadas.

Jueves 7 de marzo del 2019 4:30 pm

cursos de sanguches

SANDWICHES Y HAMBURGUESAS - SANDWICHERÍA

Aprenda una gran variedad de los más conocidos sándwiches

¡Ideales para Restaurantes, Cafeterías o Fuentes de Soda!
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18 variedades: Sándwiches triples, sándwiches mixtos, sándwich de pollo, sándwich de pavo, sándwich light, club sándwich, hamburguesas (4 var), sándwich olímpico, sándwich de alcachofa, sándwiches integrales, salsas y mayonesas de larga duración, etc.

Viernes 8 de marzo del 2019 - 4:30 pm



CREPES, PANQUEQUES Y HOTCAKES DULCES

Si tiene usted una cafetería / fuente de soda o piensa poner una, entonces debe ofrecer a sus clientes postres que complementen perfectamente sus otros productos. En esta clase usted aprenderá deliciosos crepes, panqueques y hotcakes, con las medidas exactas para que tengan la textura y sabor que el cliente desea.
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Temario del curso: Masa básica de crepes, Masa de crepes de quinua, Masa de crepes de chocolate, Crepes Suzette, Crepes de frutas y salsa manjarblanco, Crepes de frutas con nutella, Crepes de nutella y almendras, Panqueque de manzana flambeado al ron, Hot cakes (con deliciosa miel de abeja, salsa chocolate y frutas)

Martes 12 de marzo del 2019 4:30 pm

cursos de ensaladas

CURSO DE ENSALADAS, ALIÑOS, SALSAS

Y VINAGRETAS

Una clase donde aprenderá una gran variedad de ensaladas deliciosas y saludables, ensaladas perfectas para aquellas personas vegetarianas o para los que desean comer saludable, pero DELICIOSO. Además aprenderá a elaborar los exquisitos aliños, vinagretas y salsas ideales que le darán el toque de sabor perfecto a su ensalada, además de aportarle mayor valor nutricional.

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Temario del curso de ensaladas: 1. Ensalada Primavera. 2. Ensalada California. 3. Ensalada Waldorf. 4. Ensalada César. 5. Ensalada Chicken César. 6. Ensalada Hawaiana de pollo. 7. Ensalada fresca de verano. 8. Crunchy salad (Ensalada crujiente). Aliños, Salsa de yogurt, Vinagretas, Salsa de anchoas, Salsa Mousselina,  Aliño Honey Mustard, Mayonesa de leche,  Mayonesa light.

Miércoles 13 de marzo del 2019 - 4:30 pm

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