El Palacio de la Repostería de Graciela Coca


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PRÓXIMOS CURSOS DE REPOSTERÍA

en Lima Perú, con Graciela Coca

Cursos de repostería, donde aprenderá a preparar deliciosos postres, pasteles y mucho más.
En nuestras clases aprenderá recetas exactas e infalibles para poner en práctica en casa o en su negocio propio.
Se enseña cómo preparar las recetas con máximo detalle, explicando paso a paso todas las técnicas, secretos y tips que harán más fácil la elaboración de los postres.

 Tenemos un método de enseñanza paso a paso, sin términos técnicos difíciles y en un lenguaje sencillo. Usted tiene la libertad de preguntar cualquier duda que pueda tener. Podrá aprender rápido y sin complicaciones.
Nosotros no nos guardamos ningún secreto profesional.

Psje. Oropeza 523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación (cruce con Av. Aire) 
Tlf
. 474-2699



CURSO DE CREMOLADAS Y RASPADILLAS

 ¡Prepárese para el negocio de verano!

Ésta es una clase dirigida a todos aquellos interesados en el negocio de las cremoladas y raspadillas, se enseñarán todos los detalles necesarios para uno de los negocios más rentables del verano.
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Esta clase incluye: Las cremoladas de frutas y las saborizadas en una gran variedad de sabores. Le enseñaremos los jarabes especiales para raspadillas: de frutas y/o con esencias en múltiples sabores.

Viernes 14 de diciembre del 2018 - 4:30 pm - ¡¡ Última fecha del año !!

CURSO DE HELADOS Y CHUPETES ARTESANALES

¡Prepárese con anticipación para uno de los negocios más rentables del verano!

Esta es una clase didáctica donde aprenderá a elaborar profesionalmente deliciosos helados de pura fruta en variedad de sabores. Nuestras fórmulas son exactas y muy fáciles de aplicar.  Le saldrán exquisitos y cremosos. ¡El negocio ideal para el verano!
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Temario del curso: Helados de crema para barquillos de pura fruta y en variedad de sabores, chupetes de leche en diversos sabores, chupetes de fruta y chupetes de agua, marcianos y chups.

Viernes 28 de diciembre del 2018 - 4:30 pm
¡¡NUESTROS CURSOS 2019!!
cursos de pizzas

CURSO DE PIZZAS - PIZZERÍA

En este didáctico curso usted aprenderá gran variedad de deliciosas pizzas en todos los sabores. Apréndalas paso a paso desde la masa: delgada y gruesa. Sepa cómo conservarlas por más tiempo y todos los detalles necesarios para convertirse en un maestro pizzero.
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En esta clase se le enseñará desde cero y paso a paso: La elaboración de la masa (crocante y esponjosa), la pre-pizza, el pan al ajo, la salsa pizzera. Se enseñarán 20 variedades de pizza: Americana, Hawaiana, Siciliana, Continental, Napolitana, Italiana, Vegetariana, Caprese y más.

Martes 8 de enero del 2019 - 4:30 pm

cursos de jugos

CURSO DE JUGOS, BATIDOS Y YOGURT

Le enseñaremos 40 variedades de los más conocidos y deliciosos jugos, batidos y yogures, además de técnicas de conservación de los jugos.
Éste es una clase ideal para juguerías, restaurantes, fuentes de soda y en general todo tipo de negocio. Podrá también deleitar a su familia y amigos.
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Este curso incluye: Jugos clásicos, jugos surtidos, jugos especiales, batidos, ensaladas de frutas. Yogurt en 10 variedades: frutado, saborizado, bebible, cremoso, natural, diet, probiótico, light, etc. 

Miércoles 9 de enero del 2019 - 4:30 pm

cursos de frozen

CURSO DE LIMONADAS, FROZEN Y CONCENTRADOS

Las bebidas frozen profesionales tienen una TEXTURA Y PRESENTACIÓN ESPECIAL. En esta didáctica clase usted aprenderá de manera muy fácil todos los secretos y técnicas para prepararlos. Incluye  la elaboración de jarabes naturales especiales, una gran variedad de limonadas en 6 sabores, concentrados de frutas, frozen de pulpa de frutas naturales (escarchaditas) néctares de frutas envasados, chicha morada bien negrita y natural.

Ideales para innovar tu negocio o deleitar a tu familia.

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En esta clase usted aprenderá deliciosas limonadas en 6 sabores: lemon frozen, limonada brasileña, limonada de mango, limonada clásica,  limonada de chirimoya, limonada de menta, frozens de pulpa, néctares, concentrados de fruta, chicha morada concentrada.

Jueves 10 de enero del 2019 - 4:30 pm

cursos de cafes helados

CURSO DE CAFÉS GOURMET

CURSO DE CAFETERÍA

Aprenda a elaborar una gran variedad de deliciosos cafés y chocolates como los mejores baristas. Ideales para su cafetería o para impresionar a la familia.  En este curso aprenderá a elaborar cafés HELADOS y cafés calientes; un negocio ideal para todo el año!

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En esta clase aprenderá ¡28 variedades! tales como el capuchino, moka, latté, express, caramel coffee, café cortado, macciato, iced coffee, cafés frapeados (7 tipos), chocolates, jarabes para cafés y más.

Martes 15 de enero del 2019 - 4:30 pm
cursos de broster

CURSO DE POLLO BROASTER, ELABORACIÓN DE JAMÓN DEL PAÍS Y FAST FOOD
En esta clase aprenderá a preparar el crocante y delicioso pollo broster, podrá hacer su propio jamón del país y elaborar las deliciosas butifarras, entre otras sabrosas preparaciones. ¡Además le enseñaremos a elaborar diversas salsas de larga duración!

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Pollo broaster, nuggets, alitas picantes (hot wings), butifarras, elaboración de jamón del país, ,mayonesa de leche, mayonesa light. Salsas: salsa golf, salsa tártara, salsa de huacatay, ensalada para broster, ensalada mixta y combos diversos.

Miércoles 16 de enero del 2019 – 4:30 pm 




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