En Lima Perú, con Graciela Coca
En nuestras clases aprenderás recetas exactas e infalibles para poner en práctica en casa o en tu
negocio propio.
Se enseña cómo preparar las recetas con máximo detalle, explicando paso a paso todas las técnicas,
secretos y tips que harán más fácil la elaboración de los postres.
Nuestros cursos virtuales están explicados paso a paso, con todo detalle, desde cero y además puedes
consultar con la profesora cualquier duda que tengas. Puedes tomar los cursos en cualquier momento,
las 24 horas del día. ¡Sin fechas ni horarios que te limiten!. Puedes aprender en el momento
que tú quieras Además puedes volver a ver el curso cuantas veces quieras durante 60
días.
Todos los cursos incluyen un completísimo y amplio manual en pdf con todas las fórmulas,
procedimientos y secretos que puedes imprimir.
Aprende en una sola clase a elaborar chocolates, trufas y bombones de excelente calidad, desde cómo derretir el chocolate. Descubre todo el arte de la chocolatería paso a paso. Todas las técnicas profesionales para confeccionar los más hermosos chocolates y bombones como para regalar.
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En este didáctico curso te enseñaremos a preparar una gran variedad de deliciosas pizzas
en
todos los sabores. Apréndelas paso a paso desde la masa: delgada y gruesa. Aprende cómo
conservarlas por más tiempo.
¡Definitivamente un curso con todos los detalles necesarios para convertirse en un
maestro
pizzero!
Si tienes una cafetería, fuente de soda o estas pensando en abrir una, entonces debe
ofrecer
a tus clientes postres que complementen perfectamente tus otros productos. En esta clase
aprenderás a elaborar deliciosos crepés, panqueques, hotcakes y waffles, con las medidas
exactas para que tengan la textura y sabor que el cliente desea.
En este curso aprenderás a elaborar la masa clásica de crepés, la masa de crepés de
quinua
sin gluten, la masa de crepés de chocolate, Crepés Suzette, Crepés de manjarblanco
frutas y
plátano, Crepés de frutas con Nutella, Panqueques de manzanas caramelizadas al ron,
Crepés
de quinua rellenos de plátano y mermelada de naranja, Crepés de quinua rellenos de
Nutella,
Crepés quinua con helado, Crepés de chocolate y nueces, Crepés de chocolate y mermelada
de
fresas, Crepés de chocolate con crema de avellanas, plátano y nueces, Crepés de
chocolate
con manjarblanco, bizcocho y nueces, Hot cakes (con deliciosa miel de abeja, salsa
chocolate
y frutas), Waffles (masa clásica) y Waffles con masa de Nutella. Además te enseñaremos a
preparar la crema chantilly, salsa de caramelo y salsa de avellanas.
Te enseñaremos 33 variedades de los más conocidos y deliciosos jugos, batidos y
ensaladas de
frutas así como la elaboración del muy apreciado yogurt griego. Además aprende todas las
técnicas de conservación de los jugos y las propociones y cantidades exactas para su
elaboración. Esta es una clase ideal para juguerías, restaurantes y fuentes de soda o
¿por
qué no? para deleitar a su familia y amigos.
El curso incluye 33 recetas que incluyen desde los Jugos clásicos y jugos surtidos hasta
los
jugos especiales, batidos y ensaladas de frutas así como las técnicas para elaborar el
delicioso yogurt griego.
Este curso es totalmente distinto al curso de Extractos, smoothies y jugos que también
está disponible.
¡Un NUEVO CURSO con 23 nuevas variedades!
Aprende a preparar variedad de deliciosos jugos, extractos de frutas y los deliciosos
Smoothies, batidos a base de frutas que incluyen ingredientes adicionales tales como
nueces,
miel de abejas, avena, etc. que los convierten en bebidas de alto valor nutritivo con
una
textura cremosa y exquisito sabor.
Este curso es ideal para quienes deseen modernizar su negocio y atraer más público
ofreciendo nuevas y deliciosas opciones de jugos, extractos y sobre todo los smoothies
que
hoy en día están muy de moda y gozan de la preferencia de muchos.
No te preocupes si no tienes conocimientos previos porque te enseñaremos paso a paso
desde cero. Aprenderás las técnicas correctas para procesar la fruta (y así aumentar su
duración o poder congelarla), métodos para extender la duración de los jugos y evitar
que cambien de color o se pongan amargos rápidamente (oxidación), etc.
Este curso es totalmente diferente al curso de Jugos, batidos y yogurt que también está
disponible.
Aprende a elaborar una gran variedad de deliciosos cafés y chocolates como los mejores
baristas. Ideales para tu cafetería o para impresionar a la familia. En este curso te
enseñaremos a elaborar cafés calientes, cafés helados y chocolates. ¡Un negocio ideal
para todo el año!
En esta clase aprenderás ¡25 variedades! tales como el
capuchino, moka, latté, express, caramel coffee, café cortado, macciato, iced coffee,
cafés frapeados en 7 tipos, chocolates, jarabes para cafés y más.
Una clase muy didáctica donde aprenderá a elaborar profesionalmente deliciosos helados
de
pura fruta en variedad de sabores. Nuestras fórmulas son exactas y muy fáciles de
aplicar.
Le saldrán exquisitos y cremosos. ¡Ideales para negocio!
Helados de crema para barquillos o copas, de pura fruta con y sin maquina y en variedad
de
sabores. Baño de chocolate para helados, salsa de toffee y salsa de fresa para helados.
Aprende desde cero y muy fácilmente a elaborar helados light de pura fruta y SIN AZÚCAR
pero
con la misma textura y delicioso sabor de los helados artesanales tradicionales.
En este curso aprenderás a elaborar helados artesanales sin azúcar en gran variedad de
sabores, desde los clásicos fresa, chocolate, lúcuma, coco, menta, durazno hasta los más
novedosos y exóticos tales como frutos rojos, fresa con mermelada light de arándanos,
helados con choco chips y más. Además te enseñamos todos los secretos para elaborar un
delicioso baño light de chocolate para helados sin azúcar.
¡NUEVO CURSO! Las paletas artesanales de helado (también conocidas como paletas
mexicanas o
chupetes de helado) se están convirtiendo en las favoritas de más y más personas. Es el
negocio más rentable del verano, fácil y rápido. Aprende a elaborar paletas de CALIDAD a
buen costo y en diversos sabores, así como también paletas rellenas y paletas doble
sabor.
En esta clase se le enseñará desde cero y paso a paso variedad de paletas artesanales:
paletas de helado de crema en diversos sabores, paletas rellenas, paletas de crema con
frutas. Además se enseñarán la cubierta de chocolate especial para paletas.
Este curso es totalmente distintos al curso de Paletas artesanales de hielo con frutas y
marcianos que también está disponible.
¡NUEVO CURSO! Las paletas de hieldo con frutas incrustadas están muy de moda y son el
negocio del momento. Son muy vistosas, refrescantes, fáciles de preparar y se venden a
muy
buen precio por su gran atractivo y novedad.
En esta clase aprenderá desde cero como elaborar paletas de hielo en gran variedad de
sabores y colores, en atractivas presentaciones con frutas incrustadas y en diversas y
muy
atractivas combinaciones.
Además también se incluyen los tradicionales y deliciosos marcianos de pura fruta y los
muy vistosos marcianos saborizados con esencias que son también una alternativa
económica para llegar a todos los públicos.
Este curso es totalmente distinto al curso de Paletas artesanales de helado de crema que
también está disponible.
Aprende a preparar una gran variedad de deliciosos kekes que se mantienen suaves por más
tiempo debido a un ingrediente esencial: el aceite. Éste, agregado en el momento
oportuno y
en la medida correcta hará que sus kekes luzcan más altos, esponjosos, suaves y sobre
todo
deliciosos. Aprenderás todos los secretos para lograr kekes profesionales de manera muy
fácil. Son Ideales para negocio o para disfrutar con la familia.
En este curso aprenderás a elaborar los deliciosos: Keke de chocolate, keke de naranja,
keke
de zanahoria, keke de plátano y keke inglés. Además te enseñaremos todas las técnicas de
embolsado y conservación para que tus kekes se mantengan frescos por mucho más tiempo.
Recetas de kekes con una textura realmente exquisita: ¡húmedos en su punto! Sus clientes
quedarán fascinados con el sabor de los kekes ya que son especiales y perfectos para
negocio. Cada keke tiene una medida exacta y diferente de ingredientes, aquí tendremos
también al aceite como protagonista principal para darle la suavidad perfecta a sus
kekes
(¡agregados en el momento y en la medida correcta!)
Keke de limón, keke de especias, keke de maracuyá, keke de algarrobina, keke de
guindones.
Conservación y Embolsado
Muchos negocios están implementando alternativas saludables y usted no puede quedarse
atrás.
Aprenda a elaborar kekes deliciosos y nutritivos. Nuestros kekes están hechos con granos
andinos muy nutritivos. Aprenderá recetas especiales que deleitarán su paladar y
aportarán
muchos beneficios a su salud.
Keke de quinua, keke de yuca, keke de avena, keke integral con higos, keke de kiwicha
sin
gluten. Embolsado.
¿Busca kekes deliciosos sin sentirse culpable?
Aprenda a hacer kekes light, cero azúcar y sobre todo bajos en calorías, con el mismo
sabor
de un keke normal. En esta clase usted aprenderá: El keke light de zanahoria y piña sin
azúcar, keke light de limón sin azúcar, keke light de kiwicha sin azúcar, keke integral
light sin azúcar y keke integral light de frutos secos sin azúcar. Además aprenderá
todas
las técnicas de conservación y embolsado para mayor duración.
Aprende a elaborar lindos y deliciosos cupcakes con los sabores más pedidos y los
diseños
para toda ocasión que más gustan a todo el mundo. Ideales para iniciar un negocio,
regalar a
los amigos o deleitar a la familia.
Preparar estos deliciosos cupcakes es muy fácil y no necesitas ningún conocimiento
previo.
En sóla una clase te enseñaremos paso a paso y con todo detalle todas las fórmulas,
técnicas
y secretos que necesitas para elaborar los cupcakes más solicitados y que más gustan al
público. Además también aprenderás a elaborar el famoso frosting de mantequilla y el
incomparable frosting de chocolate blanco que darán a tus cupcakes un hermoso toque de
color
y sabor.
Todos los secretos de las más famosas tratorías italianas en un curso en el que
aprenderás
paso a paso y desde cero todo el arte de la elaboración de la auténtica pasta fresca
italiana.
Además no sólo te enseñamos a elaborar las pastas sino que además aprenderás a preparar
deliciosas salsas y seis deliciosos platos desde la popular lasaña de carne, los
espaguetis
a lo Alfredo, los espaguetis a la carbonara, los fetuchinis en salsa verde, los
exquisitos
rigatoni con ragú hasta los deliciosos ravioles de espinaca.
Te enseñaremos a preparar una gran variedad de los más conocidos sándwiches. Todos los
secretos mejor guardados de los maestros sangucheros. ¡Ideales para Restaurantes,
Cafeterías
o Fuentes de Soda!
En este curso aprenderás 18 variedades: Sándwiches triples, sándwiches mixtos, sándwich
de
pollo, sándwich de pavo, sándwich light, club sándwich, elaboración de las hamburguesas
y
sándwiches de hamburguesas (4 tipos), sándwich olímpico, sándwich de alcachofa y
sándwiches
integrales. Además incluye la preparación del pavo al horno y diversas salsas y
mayonesas de
larga duración, etc.
En esta clase aprenderás a preparar el crocante y delicioso pollo broaster, podrás hacer
tu
propio jamón del país y elaborar las deliciosas butifarras, entre otras sabrosas
preparaciones. ¡Además te enseñaremos a elaborar diversas salsas de larga duración!
Este curso incluye: Pollo broaster, alitas picantes (hot wings), chicken sándwiches (3
variedades), elaboración de jamón del país, butifarras (tradicional y criolla), mayonesa
de
leche, salsa golf, salsa criolla, salsa de huacatay, ají pollero. Ensaladas: ensalada de
col
para broster y salchipapas.
Un curso para aprender a preparar los verdaderos chicharrones peruanos, asado, gran
variedad
de salsas y los más deliciosos y tradicionales sándwiches criollos peruanos. Ideal para
empezar o ampliar tu negocio o deleitar a la familia.
Este curso incluye 22 recetas explicadas paso a paso y desde cero: Chicharrones, asado
criollo, salsas criollas (2 variedades), chimichurri, aji parrillero, mayonesa, salsa de
rocoto, pasta de ajos, cebollas caramelizadas y variedad de sándwiches criollos: pan con
chicharrón, sándwiches de asado (2 var), choripán (4 variedades), sándwich de apanado a
lo
pobre, sándwich de salchicha de huacho, sándwich de atún clásico y más.
Una clase donde aprenderás una gran variedad de ensaladas deliciosas y saludables,
ensaladas
perfectas para aquellas personas vegetarianas o para los que desean comer saludable,
pero
DELICIOSO. Además aprenderás a elaborar los exquisitos aliños, vinagretas y salsas que
le
darán el toque de sabor perfecto a tus ensaladas, además de aportarle mayor valor
nutricional.
En este curso aprenderás a preparar:
1. Ensalada Primavera.
2. Ensalada California.
3. Ensalada Waldorf.
4. Ensalada César.
5. Ensalada Chicken César.
6. Ensalada Hawaiana de pollo.
7. Ensalada fresca de verano.
8. Crunchy salad (Ensalada crujiente).
Aliños, Salsa de yogurt, Vinagretas, Salsa de anchoas, Salsa Mousselina, Aliño
agridulce, Aliño Honey Mustard y Mayonesa de leche.
Prepara las más deliciosas y tradicionales bebidas nutritivas Incursiona en el negocio
de
desayunos peruanos o diversifica tu negocio con estas delicias que además aportan
grandes
beneficios a la salud.
En este curso aprenderás a elaborar: Emolientes clásicos y con frutas, Infusiones para
emolientes (boldo, manzanilla, uña de gato, eucalipto, hierba luisa, muña y menta),
Desayuno
de quinua con durazno y piña, Desayuno de kiwicha con membrillo, Desayuno de kiwicha con
leche, Desayuno de chocolate con cañigua, Avena con leche, Ponche de habas, Ponche de
siete
semillas, Ponche de cañigua y Ponche de maca.
Un curso especial de panificación donde aprenderás una gran variedad de panes salados
artesanales. Podrás aprender a elaborar muy fácilmente todos aquellos panes que
encuentras
en supermercados y panaderías, tanto para negocio como para su hogar.
Te enseñaremos a preparar los deliciosos Cachitos de mantequilla, Croissant de queso y
jamón, Pan de molde, Pan de Hamburguesa, Pan Hot dog y Petit pan.
Un curso completo donde te enseñaremos un metodo fácil y explicado paso a paso para
elaborar la masa hojaldre. Luego a partir de esta masa aprenderás a elaborar 10
variedades de pasteles hojaldrados, tanto dulces como salados.
Los pasteles hojaldrados son muy solicitados en todo tipo de negocios, desde
restaurantes y fuentes de soda hasta buffets y catering. Con este curso podrás
incursionar en el negocio de los bocaditos para vender en vitrina o por ciento.
En esta clase podrás aprender a preparar una gran variedad de deliciosas empanadas. Te
enseñaremos a elaborarlas desde la masa (en 3 tipos) y 11 variedades de las empanadas
más
preferidas por todos. Este curso es ideal para todo tipo de negocio y también para
deleitar
a todos en casa.
Empanadas en 11 VARIEDADES y con 3 MASAS DISTINTAS: Al horno y fritas.
Aprenderás a elaborar las famosas empanadas de carne, empanadas de pollo, empanadas de
queso, empanadas vegetarianas, empanada salteña, empanada chilena,etc.
Este curso es totalmente distinto al curso de Empanadas gourmet que también tenemos
disponible.
NUEVAS empanadas de sabores criollos. Son 8 variedades de empanadas peruanas y 2 nuevos
tipos de masas: La primera masa es inigualable, exquisita, de excelente textura y al
horno.
La segunda es una masa frita deliciosa de yuca.
Empanada de lomo saltado, empanada de ají de gallina, empanada de pollo con piña,
empanada
vegetariana, empanada de pollo con champiñones, empanada de yuca con queso, empanada
mixta
de yuca con jamón y queso, empanada de yuca con mermelada de membrillo.
Este curso es totalmente distinto al curso de Empanadas clásicas que también tenemos
disponible.
Una clase completa con todas las técnicas y secretos para preparar deliciosas cremoladas
de fruta en variedad de deliciosos sabores. Además también te enseñaremos cómo elaborar
raspadillas desde el raspado del hielo hasta la preparación de los jarabes especiales de
fruta.
Las cremoladas y raspadillas son un negocio muy rentable y en esta clase
te enseñaremos desde cero todos los detalles y secretos que necesitas saber para tener
éxito.
Las más deliciosas, las que más gustan y las que más piden. Atrévete a preparar el
famoso
postre que tiene una jugosa combinación de 3 leches, también prepararemos otras tortas
exquisitas, todas ideales para negocio o para deleitar a tu familia y amigos.
Torta tres leches clásica, torta tres leches de chocolate, torta de guanábana, torta
pecado
del lúcuma, bizcochuelo de vainilla, bizcochuelo de chocolate y crema chantilly.
Aprende a elaborar las más deliciosas y refrescantes Tortas Heladas, ideales para esta
temporada de verano. En este curso aprenderás en una sola clase a elaborar desde la
deliciosa torta helada de fresas cubierta con gelatina, hasta las muy solicitadas tortas
de
crema chantilly y por supuesto la verdadera y famosísima torta Selva Negra con cerezas.
Todas estas tortas son ideales para fuente de soda, cafés, restaurantes y para deleitar
a la
familia.
Un curso donde aprenderás todos los secretos para prepararlas como todo un profesional.
Todo
explicado desde cero para que aún sin conocimientos previos, obtengas excelentes
resultados
desde el inicio.
Aprende a elaborar variedad de deliciosos churros españoles y peruanos en diversos
sabores y
presentaciones. El curso ideal para que te inicies en un negocio muy rentable y abras tu
propia churrería o también para que sorprendas a tu familia y amigos.
En este curso te enseñamos paso a paso y desde cero todas las fórmulas, ténicas y
secretos
para elaborar tanto los tradicionales churros españoles acanalados que puedes consumir
así
solitos acompañados de un delicioso chocolate espeso estilo español (receta también
incluida) como también los deliciosos churros rellenos de manjar, chocolate, lúcuma,
etc.
Además también aprenderás a elaborar la novedosa masa de chocolate para preparar los
exquisitos churros de chocolate así como también los deliciosos churros peruanos
rellenos de
manjar.
Aprende a elaborar variedad de donas, berlinesas y bombitas rellenas con todos sus
rellenos
y glaseados. El curso ideal para que te inicies en este lucrativo negocio o sorprendas a
tu
familia y amigos.
En este curso aprenderás desde cero y con cantidades exactas todo lo que necesitas saber
para elaborar gran variedad de donas: clásicas, con masa de chocolate, fritas y
horneadas.
También te enseñaremos a preparar gran variedad de glaseados en atractivas
presentaciones y
diversos sabores para bañar y decorar tus donas. Además aprenderás a preparar las
deliciosas
berlinesas y bombitas rellenas así como deliciosos rellenos de crema pastelera de
vainilla y
de chocolate. Y por si fuera poco también te enseñaremos a preparar las novedosas donas
y
berlinesas al horno, ideales para quienes quieren consumir alimentos bajos en grasas.
¿Sabe usted elaborar estos deliciosos postres de manera profesional? ¿Cree que es
complicado? Nosotros le enseñaremos todas las técnicas y secretos de manera muy
sencilla.
Aprenderá fácilmente toda una variedad de los más deliciosos y renombrados pyes y
cheesecakes. Le quedarán suaves, altos, cremosos y deslumbrantes
Temario del curso: Cheesecake de fresas, pye de limón, pye de lúcuma, pye de manzana y
pye
de maracuyá.
Un nuevo curso con los más clásicos y deliciosos pasteles y quiches gourmet que gustan a
todos. Ideales para negocio o para deleitar a tu familia.
En este curso aprenderás desde el principio todos los secretos y técnicas para elaborar
la
masa base para pasteles y quiches y los deliciosos pasteles de acelga, pastel de jamón y
queso, el incomparable y clásico pastel de choclo con carne, el quiche de pollo y el
quiche
de alcachofas. Pasteles de incomparable calidad y exquisito sabor.
Diferénciate de la competencia y ofrece deliciosos pasteles nutritivos. Hoy en día el
público prefiere comer SALUDABLE pero delicioso.
En este curso aprenderás a elaborar: Masa integral tradicional, masa de quinua sin
gluten,
masa de avena, pastel caprese, pastel de zucchini, pastel de quinua y champiñones con un
toque de espinaca y queso en una base crocante de quinua, pastel de poro y jamón y
pastel de
pollo con masa de avena.
Una clase con todas las técnicas y secretos de la pastelería china, finalmente
revelados. El
curso ideal para todos los interesados en las más clásicas delicias de la pastelería
oriental.
Este curso incluye la elaboración del tradicional min pao, explicado paso a paso desde
la
masa así como su preparación tanto en su variedad salada como dulce. Además aprenderás a
elaborar los deliciosos rollitos primavera y el siu mai (con sus respectivos rellenos) y
los
exquisitos chintoy y no mai chi.
Una clase completa en la que podrá aprender a hacer los más suaves y exquisitos
alfajores en
variedad de sabores y masas. Delicias ideales para negocio o para regalar a tus amigos.
Alfajor clásico de harina, alfajor tradicional de maicena, alfajores de maicena a la
mantequilla, alfajores de coco, alfajor volador y el delicioso alfajor argentino.
Un nuevo curso que te explica paso a paso cómo elaborar muy fácilmente las más
deliciosas
galletas integrales y saludables. El negocio ideal para el día de hoy en que son cada
vez
más las personas que buscan alimentos saludables y naturales que les permitan mantenerse
en
excelente forma.
Un curso con gran variedad de galletas: Galletas integrales de avena, miel y ajonjolí,
Galletas integrales de coco con chispas de chocolate y Galletas de avena y nueces (sin
harina). Incluye también galletas sin gluten: Galletas de kiwicha con miel y albaricoque
(sin gluten) y Galletas de limón con harina de arroz (sin gluten). Además Galletas light
de
pasas (sin azúcar), Galletas keto con chispas de chocolate, Galletas veganas al doble
chocolate y las técnicas de empacado.
Aprende a elaborar deliciosas mermeladas, de pura fruta y atractiva presentación, en
todos
los sabores clásicos que más gustan a grandes y chicos. Además te enseñamos las técnicas
y
secretos para su envasado y conservación por más de un año.
Este curso incluye: la súper clásica mermelada de fresas, la deliciosa mermelada de
naranja
con trocitos de cáscara confitada, mermelada de mandarina, mermelada de piña, mermelada
de
membrillo y la muy solicitada mermelada de albaricoque, muy utilizada en repostería.
Además
incluye todas las técnicas de conservación y envasado para una duración mayor a un año.
Pregunta también por nuestro nuevo curso de Mermeladas gourmet y exóticas, con 8 novedos
sabores que sorprenderán a tus clientes.
¡Nuevo curso 2020! Marca la diferencia de tu competencia y aprende elaborar exquisitas
mermeladas en variedad de deliciosos y nuevos sabores que encantarán a tus clientes.
Este curso aprenderás a elaborar ocho nuevos sabores de mermeladas: Mermelada de ají,
mermelada de aguaymanto, mermelada de frutos rojos, mermelada de arándanos y chía,
mermelada
de frutos rojos, mermelada de naranja, papaya y piña, mermelada de maracuyá y papaya,
mermelada de kiwi y la muy pedida mermelada de rocoto. Y también aprenderás todos los
secretos para su envasado y conservación por más de un año.
Este curso es totalmente distinto al curso de Mermeladas clásicas que también está
disponible.
Un nuevo curso, ideal para el invierno con variedad de deliciosos y tradicionales
postres
peruanos: Mazamorra morada, Arroz con leche, Champús limeño, Arroz Zambito, Mazamorra de
chancaca, Mazamorra de chocolate, Mazamorra de piña, Mazamorra de sémola y la muy
nutritiva
Mazamorra de quinua.
El curso ideal para ampliar la carta de postres de tu negocio o para deleitar a tu
familia y
amigos con un delicioso postre de invierno.
¡El curso ideal para este verano! Aprende a elaborar la deliciosa chicha morada con la
verdadera receta tradional limeña, variedad de limonadas en multitud de sorprendentes
sabores que dejarán a tus clientes más que encantados y provocativos y refrescantes
frozens
o frapeados de frutas. ¡Todo con una excelente y profesional presentación! Ideales para
ampliar tu carta de bebidas o sorprender a tu familia y amigos.
En el curso te explicamos, paso a paso y desde cero, todas las técnicas y secretos (con
cantidades exactas) para elaborar el concentrado de maíz morado, la chicha morada
tradicional, la limonada clásica, limonada frozen, limonada de chirimoya, limonada de
menta,
limonada de mango, etc. Además aprenderás a elaborar los concentrados de frutas, los
frozen
o frapeados en distintos sabores y mucho más.
Un curso completo, explicado paso a paso para aprender desde cero como elaborar
famosísima y deliciosa crema volteada, la tradicional leche asada, el exquisito pastel
de choclo dulce y budines en tres variedades: budín de pan clásico, budín de panetón y
el incomparable budín de chocolate gourmet.
Estos postres, también conocidos como "postres de cuchara" nunca pasan de moda y gustan
a todo el mundo, por lo cual son ideales para diversos negocios como cafeterías, fuentes
de soda y restaurantes en general ya que son clásicos y tradicionales.
Una clase muy didáctica donde aprenderá a elaborar 3 variedades de turrones y sus
respectivas mieles.
Turrón de doña pepa, turrón de plancha amarillo, turrón trenzado, miel de frutas para el
turrón de doña pepa y miel roja para el turrón de plancha y para el turrón trenzado
Tenemos un método de enseñanza paso a paso, sin términos técnicos difíciles y en un lenguaje
sencillo. Usted tiene la libertad de preguntar cualquier duda que pueda tener. Podrá aprender rápido
y sin complicaciones.
Nosotros no nos guardamos ningún secreto profesional.