VIDEOCURSOS
"La Repostería de Graciela"
"La Repostería de Graciela"
Prepare empanadas comerciales, alfajores y los pasteles más pedidos por
todos, este es el video ideal para un gran negocio o para deleitar a la familia con las
delicias más famosas de la repostería.
Un video con todas las técnicas y secretos para elaborar los más deliciosos pasteles
comerciales, rendidores y de muy alta calidad.
Contiene todas las técnicas para hacer las deliciosas empanadas de carne, las empanaditas
para buffets, los deliciosos y tradicionales alfajores de manjar, los alfajorcitos para
cóctel. Además incluye la pasta choux (base para deliciosos pasteles rellenos con
chantillí), la crema pastelera, el manjarblanco, los relámpagos cubiertos caramelo, las
bombitas rellenas, los buñuelos y los exquisitos patitos con crema pastelera. Incluye un
manual con todas las recetas, fórmulas y procedimientos.
Colección
