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"La Repostería de Graciela"
"La Repostería de Graciela"
Descubra las maravillas del arte de la chocolatería explicados paso a
paso y desde el inicio, todas las técnicas para confeccionar los más bellos y deliciosos
chocolates y bombones.
Este video contiene todas las técnicas y secretos para moldear chocolates y bombones con o
sin el uso de moldes especiales con lo cual podrá elaborar un sinfín de diversos bombones
rellenos: de toffee, de mazapán, de coco, menta, naranja, fresa, etc.
Además incluye la elaboración de la deliciosa pasta para mazapán y las coloridas
frutitas, el turrón de alicante y los deliciosos toffees arequipeños en variedad de sabores.
Incluye un manual con todas las recetas, fórmulas y procedimientos.
Colección
