VIDEOCURSOS

"La Repostería de Graciela"

VIDEO CURSO 13
HELADOS Y CHUPETES

Poner una heladería nunca fue más fácil gracias a este sensacional video con todas las técnicas para elaborar en forma muy fácil los más deliciosos helados de crema para barquillos con frutas naturales (para obtener un producto muy fino y delicioso) o con esencias para una elaboración más rápida y económica. Pero lo mejor de todo, es que podrá elaborar todos estos productos sin necesidad de utilizar costosas maquinarias.

Además incluye la elaboración de los más deliciosos chupetes de leche y de agua, el baño de chocolate para helados y los incomparables helados de yogurt en diversos sabores.

Incluye una guía con todas las recetas, fórmulas y procedimientos.


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Videocurso

En este Videocurso se explica paso a paso:

  • El helado base comercial (en tres fórmulas distintas).
  • Helados de crema y frutas
  • Helados de crema con esencias
  • Chupetes de leche
  • Chupetes de agua
  • Baño de chocolate para helados
  • Helados de yogurt

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