VIDEOCURSOS

"La Repostería de Graciela"

VIDEO CURSO 19
SANDWICHES COMERCIALES 1

Elabore los sandwiches comerciales más deliciosos con este práctico video explicado paso a paso. ¿Quiere poner una cafetería, fuente de soda o simplemente deleitar a su familia con los más deliciosos sándwiches?… Ahora ya tiene cómo hacerlo gracias a este fantástico video que contiene las técnicas para elaborar todos esos sándwiches clásicos que tanto le gustan.

La experta Graciela Coca le enseñará la elaboración de más de 18 sándwiches: los triples en 4 variedades, el club sándwich, el olímpico, el mixto, el de pollo, el de pechuga de pollo a la parrilla, los sándwiches de hamburguesa (clásico, completo, a la criolla, de pollo y cheeseburguer) y la preparación y conservación de las hamburguesas de carne y de pollo. Además incluye una gran variedad de salsas y mayonesas de larga duración. Incluye un manual con todas las recetas, fórmulas y procedimientos.


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Videocurso

Este Videocurso incluye:

  • Los sandwiches triples en cuatro variedades
  • La preparación, moldeado y conservación de las hamburgesas de carne y pollo
  • Cheeseburger
  • Sandwich de hamburguesa clásico
  • Sandwich de hamburguesa completa
  • Sandwich de hamburguesa a la criolla
  • Sandwich de hamburguesa de pollo
  • Club sandwich
  • Sandwich olímpico
  • Sandwich mixto
  • Sandwich de pollo
  • Sandwich de pechuga de pollo a la parrilla

Incluye también todo tipo de salsas y mayonesas de larga duración:

  • Mayonesa de leche
  • Salsa golf
  • Mayonesa light
  • Salsa de yogurt
  • Mayonesa saborizada
  • Salsa tártara
  • Mayonesa de palta
  • Mayonesa de rocoto

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