El Palacio de la Repostería de Graciela Coca

VIDEO CURSO DE PANIFICACIÓN 1
ELABORACIÓN DE PANES SALADOS

VIDEOCURSO 16 COLECCIÓN LA REPOSTERÍA DE GRACIELA


 
Elaborar pan delicioso y calientito, igual a los de la mejor panadería nunca fue tan fácil gracias a este extraordinario video. Ideal para iniciar su propia panadería o para sorprender a la familia en el desayuno.

 Con este video podrá hacer en forma muy fácil y rápida una gran variedad de panes tales como el pan francés, el tolete, el pan punta, los panes integrales en diversas formas, el pan rústico y una gran variedad de panes especiales entre los que destacan el pan carioca, el pan hamburguesa, el pan hotdog, el pan de molde y el infaltable “petit pan” entre muchos otros.

En este práctico video la experta Graciela Coca le explica paso a paso todas las técnicas que precisa saber para su panadería.

 
Incluye un manual con todas las recetas, fórmulas y procedimientos.

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También enviamos a domicilio a todo Lima y provincias del Perú.

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Este Videocurso incluye:

1. Panes de labranza:

- Pan francés
- Pan tolete
- Pan punta

2. Panes integrales:

- Panes integrales en diversas formas
- Pan rústico



3. Panes especiales:

- Pan carioca
- Pan para hamburguesa
- Pan para hot dog
- Pan de molde
- Petit pan
- Pan candado
- Pan puño

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