VIDEOCURSOS

"La Repostería de Graciela"

VIDEO CURSO 11
KEKES Y CHIFFONES

Un video totalmente distinto al anterior para elaborar una gran variedad de kekes y chiffones comerciales. Sí, aquellos que vemos en los supermercados y pastelerías tan altos y deliciosos.

Con todas las técnicas para elaborar el exquisito keke húmedo de chocolate, el chiffón de naranja, el keke de castañas, el muy vistoso keke volteado de piña, el chiffón de chocolate y el incomparable turrón de chocolate con pecanas y fudge … una delicia sin igual

Y todo sobre conservadores, para mantenerlos frescos y deliciosos por más tiempo y venderlos sin problemas.

Incluye un manual con todas las recetas, fórmulas y procedimientos.


11

Videocurso

Este Videocurso incluye:

  • El keke húmedo de chocolate
  • El chiffón de naranja
  • El keke de castañas
  • El keke volteado de piña
  • El chiffón de chocolate
  • El turrón de chocolate, con pecanas y fudge
  • Uso de conservadores para mantener el producto fresco y delicioso por mucho más tiempo y comercializarlo sin problemas.

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