VIDEOCURSOS

"La Repostería de Graciela"

VIDEO CURSO 24
JUGOS CLÁSICOS

Elabore los jugos más deliciosos con este práctico video explicado paso a paso. Nada es más refrescante, nutritivo y saludable que un delicioso jugo de frutas. Y ahora con este video podrá tomarse un jugo diferente casi en cada día del mes o por qué no abrir su propia juguería.

Contiene las técnicas para elaborar 26 diferentes variedades de jugos clásicos, aquéllos que a lo largo de los años se han convertido en los preferidos de grandes y chicos alrededor del mundo, tales como los jugos de piña, papaya, melón, plátano y diversas combinaciones de jugos dobles y triples con sabores clásicos que no tienen pierde. En este práctico video la experta Graciela Coca le explica todas las combinaciones de jugos que el público prefiere, así como también las proporciones de cada fruta en cada combinación. Además se le enseñará todo sobre los materiales y equipos necesarios así como información sobre el tratamiento de las frutas, la conservación y duración de los jugos.

Incluye una guía con todas las recetas, fórmulas y procedimientos.


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Videocurso

En este Videocurso se explica paso a paso:

  • 19 combinaciones de jugos de una, dos y tres frutas
  • 4 variedades de jugos de frutas con leche
  • Jugo Surtido No. 1
  • Jugo Surtido No. 2
  • Jugo Especial de frutas
  • Información sobre el tratamiento de las frutas, la conservación y duración de los jugos

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